こんにちは　福田です。
様々な食材が値上げされたと実感するこの頃ですが、
毎日食卓に並べる料理は家族に満足してもらいたいものです。
我が家では豆腐、もやしなどの安くてカサ増しができる食材を使っています。
これらの食材は安くて腹持ちもいいので、
食べ盛りのお子さんがお腹いっぱいになれる料理が作れるかと思います。
豆腐のほかに、がんもや厚揚げも節約レシピに使いやすい食材ですね。

先日はハンバーグのタネに豆腐をいれました。
お肉の多いハンバーグに比べ、あっさりとした味わいになり、
口当たりもやわらかくなりました。

これからの季節は、大根、白菜などの野菜を活用して、
おいしい節約レシピを試したいなと思います♪