お知らせ
和食をお得においしく
2023.5.1
アンジンの福田です。
食料品の値上げを実感してもう半年は経つでしょうか。
大手製粉会社の小麦製品の店頭販売価格が
来月からまた上がるとニュースで伝えていました。
卵、小麦、油、大豆、は特に値上げ幅が大きいそう。
卵は鳥インフルエンザと飼料価格高騰のダブルパンチですが
輸入に頼っている食品は特に大幅な値上げになっています。
逆にこのご時世でも米はほとんど値上げされていません。
なぜ米が値上げされていないかというと、
国内自給率がほぼ100％であることに加え
20年以上前から続く日本人の米離れで米の需要がのびていないため
値上げしたくても上げられない事情があるそう。
米の需要がのびず値上げができないのと同じで
ご飯のおとも。かつおぶし、海苔、梅干し、なども
食料品の値上げを実感してもう半年は経つでしょうか。
大手製粉会社の小麦製品の店頭販売価格が
来月からまた上がるとニュースで伝えていました。
卵、小麦、油、大豆、は特に値上げ幅が大きいそう。
卵は鳥インフルエンザと飼料価格高騰のダブルパンチですが
輸入に頼っている食品は特に大幅な値上げになっています。
逆にこのご時世でも米はほとんど値上げされていません。
なぜ米が値上げされていないかというと、
国内自給率がほぼ100％であることに加え
20年以上前から続く日本人の米離れで米の需要がのびていないため
値上げしたくても上げられない事情があるそう。
米の需要がのびず値上げができないのと同じで
ご飯のおとも。かつおぶし、海苔、梅干し、なども
やはり価格はほとんど変わっていないそうです。
おいしく和食を楽しむ機会を増やそうと思った先日のニュースでした。
おいしく和食を楽しむ機会を増やそうと思った先日のニュースでした。
